presentato all'enoteca Costantini in piazza Cavour il libro di Gaetano Cappelli "Quanto sei cool" edizione Sonzogno. Guida ai capricci del gusto. Nella foto Dominga Cottarella, imprenditrice enologa che insieme alle cugine Marta ed Enrica condivide il marchio "Falesco" l'azienda che recupera antichi vitigni tra il lago di Bolsena e l'Umbria. Le tre signore del vino, che si sentono sorelle,vogliono creare un'accademia sul servizio in sala denominato "Intreccio". Roma 4 ottobre 2017
