Silvio Kuon ha aperto il primo ristorante cinese a Roma. nei pressi di Piazza Argentina. Nella foto al Teatro dell'Opera con l'etoile Diana Ferrari e l'ambasciatore cinese nella capitale, Han Ken Huan. Silvio Kuon nel suo ristorante faceva anche l'oroscopo cinese per i suoi affezionati clienti. Roma 28 dicembre 1978